Пам’ятник картоплі з'явився на Житомирщині, де саме пройшов фестиваль на її честь. Попри дощ, сотні любителів картоплі зібралися в Овручі. Тут можна було скуштувати десятки страв - від дерунів і голубців до калатуші й навіть картопляної бабки.
Про це йдеться в ТСН.
Дощ як з відра, але бажаючих віддати шану картоплі це не зупиняє.
«Ми на Поліссі картопляники, у нас картопля варена, картопля жарена, картопля парена, ми дуже любимо картоплю», - каже учасниця заходу Наталія.
На фестивалі столи ломляться від картопляних страв. Тут і голубці з картоплею з печі і картопля в гарбузі… Тут десятки страв з картоплі. Все можна не лише скуштувати, але й розпитати рецепт.
Українські кльоцики у родині Мельник готували ще за прабабусі. «Картопелька натирається власноруч, не на комбайні, добавляються грибочки, цибулька, все гарненько заливається сметанкою і запікається у печі», - ділиться рецептом Тамара.
Є і так звані картопляні штурханці. Як на вареники з сиром, але от тісто – з картоплею.
Дивують на фестивалі із фіолетовою картоплею. «Не містить крохмалю і готується як звичайна у печі із засмажкою», - роз’яснює учасник.
Усі страви фестивалю оцінює журі. Зізнаються, здивувати картопляними наїдками їх важко, але учасникам фестивалю це вдається. «Дуже цікаві картопляні ватрушки, картопляна ковбаса, дуже смачна, ми вже її скуштували», - хизується голова журі фестивалю картоплі Оксана Левківська.
Тут так люблять картоплю, що навіть пам’ятник встановили. Золота картопля у вигляді української жінки. «Руки в боки, одна ніжка в бік, ось така вона господинька», - пояснює автор пам’ятнику Юрій Кравчук.
А от майбутнє картопляних страв з фестивалю не загубиться, адже міська влада хоче видати книгу з фестивальними рецептами.
Слідкуйте за подіями в місті та районі разом з ОВРУЧ TODAY! Підписуйтесь на нашу сторінку у Фейсбук: https://bit.ly/3q8pBbE
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: "Овруцький “Водоканал” два дня буде проводити планову промивку та дезінфекцію мереж міста".